当米饭生产线在生产过程中出现故障时，以下是一些建议的应对措施：

1. 立即停机：一旦发现米饭生产线出现故障，首先要做的是立即停机，避免故障进一步恶化或导致更大的损失。

2. 观察与记录：停机后，仔细观察故障现象，并记录下故障发生时的具体情况，如声音、气味、显示信息等。这些信息对于后续的诊断和维修至关重要。

3. 初步排查原因：根据观察到的故障现象，结合生产线的工作原理和操作经验，初步判断故障的原因。可能的原因包括设备部件损坏、电气元件故障、控制系统问题、操作不当等。

4. 采取紧急措施：如果故障可能导致危险或进一步损坏米饭生产线，应立即采取紧急措施，如切断电源、关闭气源等，确保安全。

5. 联系专业人员：如果无法自行解决故障，应及时联系设备厂家或相关技术支持团队。向他们提供详细的故障现象和记录，以便他们能够快速定位问题并提供解决方案。

6. 保养与维护：在故障解决后，要定期检查和保养设备，确保设备的正常运行。这包括清洁设备、更换磨损部件、调整工艺参数等。

7. 培训操作人员：加强操作人员的培训，确保他们熟悉设备的操作规程和安全注意事项，能够正确操作设备并处理异常情况。

8. 恢复生产：在故障得到妥善解决并确保安全后，重新启动生产线，恢复生产。

请记住，安全始终是首要考虑的因素。在操作过程中，务必遵循米饭生产线的操作规程和安全注意事项，确保人身和设备安全。如有需要，请及时寻求专业人员的帮助。