包子馒头生产线的技术含量体现在以下几个方面：

1、自动化程度：现代化的包子馒头生产线通常具有高度自动化的特点。

这包括从原料的搅拌、面团的成型、发酵、蒸制到成品的包装等环节，都可以通过预设的程序和机械自动化完成。

这不仅大大提高了生产效率，而且降低了人工成本。

2、先进技术的应用：馒头生产线利用现代科技，

如应用仿生技术、光控光感技术、电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、人机界面、数显系统等前沿高新技术，

完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作，实现了模拟手工馒头成型的全过程，

从而达到流水作业、机器批量自动化制作馒头的效果。

3、产品质量控制：包子馒头生产线通常配备有先进的检测设备和控制系统，

可以对生产过程中的各种参数进行实时监控和调整，确保产品质量的一致性和稳定性。

4、生产效率提升：现代化的包子馒头生产线通常采用高效的物流系统和自动化设备，

可以大大提高生产效率，减少人工干预，降低生产成本。

总的来说，包子馒头生产线在技术上具有较高的要求和复杂度，需要综合考虑多个因素来确保机器的性能和生产效率。