燃气型自动米饭生产线在生产过程中具有多个关键步骤，以下是其中主要的几个方面：

首先，是米仓设计。米仓是储存原料大米的地方，必须保证密封性好、防潮、防虫，同时能够精确地控制出米量。

这是确保米饭质量稳定和生产效率的关键。

其次，温度控制也是非常重要的。

燃气型自动米饭生产线需要精确控制炊饭过程中的温度和时间，以保证米饭的口感和营养。

过高的温度会导致米饭过糊，而过低的温度则可能使米饭夹生。

再者，机械臂作业也是关键步骤之一。

机械臂负责将米饭从炊饭锅中取出，并放入包装或分配设备中。

这个过程需要机械臂具有精确的操作能力和高度的自动化程度，以减少人工干预和提高生产效率。

此外，打磨工序和包装环节也是不容忽视的关键步骤。

打磨能够去除米饭表面的糊化层，使米饭更加松软口感更好；而包装则需要保证产品的卫生、美观和便于储存。

在这些关键步骤中，需要注意的重点包括设备维护、流程协调、质量检测等方面。

只有设备正常运行、流程顺畅、质量稳定，才能保证生产出的米饭口感一致、品质优良。