针对米饭生产线的日常清洁责任归属问题，我们需要从几个关键角度来进行分析。

首先，米饭生产线是食品加工过程中的重要环节，其卫生状况直接关系到产品的质量和消费者的健康。因此，日常清洁不仅是维护设备正常运行的需要，更是确保食品安全的关键步骤。

1. 生产线操作员：

• 操作员是米饭生产线的直接使用者，他们熟悉设备的结构和操作流程。

• 日常清洁是操作员交接班时的常规任务之一，这有助于确保生产线的持续高效和卫生运行。

• 操作员进行清洁可以及时发现并处理设备上的污渍、残留物等问题，防止积累导致更严重的清洁难题或设备故障。

2. 专门的清洁团队：

• 在一些大型或高度自动化的食品加工厂中，可能设有专门的清洁团队负责生产线的日常和深度清洁。

• 专门的清洁团队通常具备更专业的清洁技能和知识，能够使用适当的清洁剂和工具，确保生产线的彻底清洁。

• 但这种情况下，仍然需要米饭生产线操作员在日常操作中保持一定的清洁意识，以减少清洁团队的工作量并确保生产线的持续卫生。

3. 管理与监督：

• 不论是由操作员还是专门清洁团队负责，管理层都应确保清洁工作的有效执行。

• 可以通过制定清洁标准、定期检查清洁效果以及提供必要的培训和资源来支持清洁工作。

综上所述，米饭生产线的日常清洁责任可以主要由生产线操作员承担，特别是在中小规模的加工厂中。而在大型或高度自动化的工厂中，则可能由专门的清洁团队负责。但无论哪种情况，管理与监督都是确保清洁工作有效执行的关键。

因此，米饭生产线的日常清洁应由生产线操作员或专门的清洁团队负责，具体取决于工厂的规模和运营模式。同时，管理层应确保清洁标准的制定和执行，以保障食品安全和生产线的高效运行。