米饭生产线的生产速度是一个相对灵活且受多种因素影响的指标，以下是对这些因素的具体归纳：

1. 生产线的规模：规模越大的生产线，其生产速度往往也越快。大型的全自动米饭生产线相较于小型或中型生产线，具备更高的生产能力。

2. 自动化程度：自动化设备和机器人技术的应用可以显著减少人工操作，提高生产效率和稳定性。自动化程度越高的生产线，其生产速度通常也越快。

3. 设备性能：生产线上设备的性能直接影响生产速度。高效、稳定的设备能够确保生产过程的连续性和高效性。如果设备老化、零部件损坏严重、保养不到位，很容易导致生产线生产速度缓慢，甚至停滞。

4. 原料质量：米饭生产线原料大米的质量对生产速度也有一定影响。高质量的原料不仅可以提高产品质量，还可以减少因原料问题导致的生产中断和停机时间。

5. 生产流程优化：合理的生产流程设计和优化可以减少不必要的环节和等待时间，提高生产线的整体效率。例如，通过引入智能化管理系统来实时监控生产线的运行状态，自动调整设备参数，优化生产流程，从而提高生产效率。

6. 操作人员技术水平：操作人员的技术水平和经验也是影响生产线生产速度的重要因素。如果操作人员技术不过关、操作不规范，可能会导致生产效率低下、产量减少、产品质量下降等问题。

7. 生产管理质量：生产管理的质量和效率直接关系到生产线生产速度。如果生产管理混乱、计划执行不力、生产调度错误，都会直接导致生产线生产速度缓慢。

综上所述，米饭生产线的生产速度是一个综合指标，受到多种因素的共同影响。为了提高生产速度，需要综合考虑这些因素，并采取相应的措施进行优化和改进。例如，升级设备、提高自动化程度、优化生产流程、加强员工培训、实施科学调度等。