当米饭生产线出现故障时，为了快速解决并恢复生产，可以按照以下步骤进行：

一、立即停机与检查

1. 立即停机：一旦发现米饭生产线出现故障，首要任务是立即停止整条生产线的运行，以避免故障扩大或造成更严重的损失。

2. 观察并记录故障现象：仔细观察故障发生时的具体情况，如是否有异常声音、振动、烟雾等，并记录这些现象，以便后续分析。

二、初步判断故障原因

1. 电气故障：检查电源插头、电源线、开关等是否完好，确认电源供应是否正常。

2. 机械故障：检查传送带、滚筒、搅拌器等机械部件是否有损坏或卡滞现象。

3. 控制系统故障：如果生产线配备有控制系统（如PLC），检查控制系统是否正常工作，是否有故障指示灯亮起或故障代码显示。

三、采取紧急措施

1. 切断电源：如果故障可能导致危险或进一步损坏米饭生产线，立即切断电源，确保安全。

2. 清理残留物：如果故障与物料残留有关，及时清理生产线上的残留物，以便后续维修。

四、联系专业维修人员

1. 如果自己无法确定故障原因或无法解决问题，及时联系专业的维修人员或设备制造商的技术支持团队。

2. 提供详细的故障描述和生产线信息，以便维修人员能够准确地诊断问题并提供解决方案。

五、维修与调试

1. 根据维修人员的指导，进行必要的维修和更换损坏的部件。

2. 在维修完成后，对生产线进行调试，确保设备能够正常运行并达到生产要求。

六、记录与总结

1. 记录故障发生的时间、地点、原因、处理方法等信息，以便后续分析和总结经验教训。

2. 总结故障处理过程中的经验和不足，为预防类似故障再次发生提供参考。

七、预防措施

1. 定期对米饭生产线进行维护和保养，包括清理、紧固松动部件、更换磨损零件等。

2. 加强员工培训，提高员工对设备操作和故障处理的能力。

3. 建立故障应急预案，确保在故障发生时能够迅速响应并有效处理。

通过以上步骤，可以快速地解决米饭生产线出现的故障，并恢复生产的正常运行。同时，通过预防措施的落实，可以降低故障发生的概率，提高生产线的稳定性和可靠性。