中秋节，蛋黄酥替代月饼，这确实是一个近年来逐渐浮现的现象。

虽然月饼作为中秋节的传统食品，承载着深厚的文化意蕴和人们的情感寄托，

但随着时间的推移，人们的口味和需求也在不断变化，蛋黄酥作为一种新兴的美食，正逐渐走进人们的视野，并在某种程度上替代了月饼的地位。

蛋黄酥是一种以蛋黄为主要馅料，外层包裹着酥皮的传统中式糕点。

它的口感酥脆、馅料丰富，甜而不腻，深受各个年龄层人群的喜爱。

在中秋节期间，人们往往希望能够品尝到一些新颖、美味的食品，而蛋黄酥正好满足了这一需求。

它的外形小巧精致，便于携带和分享，也成为了中秋节期间走亲访友、赠送礼品的不错选择。

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