数字化确实是米饭生产线未来的重要趋势，主要基于以下几个方面的考虑：

1、数字化技术可以显著提高米饭生产线的效率和精确度。

通过引入大数据分析、物联网等先进技术，生产线可以实时收集和处理生产过程中的数据。

从而优化生产流程，减少浪费，并提高产品的质量和口感。

例如，通过对生产数据的分析，可以精确控制米饭的烹饪时间、温度等参数，确保每一粒米饭都达到最佳的口感和营养价值。

2、数字化有助于实现米饭生产线的自动化和智能化。

借助先进的机械技术、自动化技术和计算机技术，可以实现从原粮到成品米饭的全自动化处理，包括清洗、浸泡、蒸煮、分装等工序。

这不仅大大提高了生产效率，降低了人力成本，还减少了人为因素导致的质量波动。

3、数字化还有助于提升米饭生产线的可追溯性和食品安全水平。

通过数字化系统，可以实时监控生产过程中的各个环节，确保原料的来源、生产过程的卫生状况以及产品的品质都符合标准。

同时，一旦出现质量问题，也可以迅速追溯到问题的源头，采取有效的措施进行解决。