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包子馒头生产线保养方法大全
发布时间:2024-01-20 丨 阅读次数:
包子馒头生产线保养方法如下:
1、清洁:清洁是保养的最基础环节,也是最重要的环节。每次使用完生产线后,都应清洁设备,特别是接触食品的部位。
这样可以保证食品卫生,也能防止设备在下次使用时出现问题。在清洗完成后,需要恢复安装才能继续使用。
2、表面残留物清理:包子馒头生产线平时使用后,需要清理设备表面的残留物,以保证设备的卫生,同时也能延长设备的使用寿命。
3、润滑:在每次使用后,应在加油孔内注入润滑油,以避免齿轮等长时间干磨,从而造成严重的磨损。
此外,各个轴承、传动件等部位也需要定期加食用油润滑。
4、可拆件清洗:送面机构、送馅机构和成型块等可拆件在清洗时,严禁使用硬物砸、打,需小心轻拿轻放。
同时,成型块的清洗不能用钢刷、硬物擦洗。清洗好的成型块需按照顺序摆放,并在成型块和传动件上加入少许食用油。
5、专业操作和保养:包子馒头生产线需要专人操作、专人保养、专人清洁。遵循三专原则可以保证设备的正常运行和使用效果。
6、定期检查:对于生产线上出现的问题,如果不是专业人员,建议联系厂家售后进行处理。
只有根据具体的原因进行相应的操作,才能确保整体效果。
以上就是包子馒头生产线的保养方法,供您参考,建议咨询专业人士获取更准确的信息。
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